J. D. Tello Sierra, R. A. Vallejo Bulnes, y . D. Muñoz Muñoz, «LAS INDUSTRIAS CULTURALES COMO INSTRUMENTOS DE INTERCULTURALIDAD, COHESIÓN IDENTITARIA Y DESARROLLO: LA GASTRONOMÍA Y EL TURISMO EN EL PERÚ», RGGP, vol. 10, n.º 2, pp. 77-85, oct. 2023.