Tello Sierra, J. D., Vallejo Bulnes, R. A. y Muñoz Muñoz, . D. (2023) «LAS INDUSTRIAS CULTURALES COMO INSTRUMENTOS DE INTERCULTURALIDAD, COHESIÓN IDENTITARIA Y DESARROLLO: LA GASTRONOMÍA Y EL TURISMO EN EL PERÚ», REVISTA GOBIERNO Y GESTIÓN PÚBLICA, 10(2), pp. 77-85. doi: 10.24265/iggp.2023.v10n2.07.