Tello Sierra, J.D., Vallejo Bulnes, R.A. y Muñoz Muñoz, .D. 2023. LAS INDUSTRIAS CULTURALES COMO INSTRUMENTOS DE INTERCULTURALIDAD, COHESIÓN IDENTITARIA Y DESARROLLO: LA GASTRONOMÍA Y EL TURISMO EN EL PERÚ. REVISTA GOBIERNO Y GESTIÓN PÚBLICA. 10, 2 (oct. 2023), 77-85. DOI:https://doi.org/10.24265/iggp.2023.v10n2.07.